Eva et Fabien RIMMERMANN rachètent la société commercialisant la marque MALONGO en 2002. Persuadés que le café de qualité à de beaux jours devant lui en Nouvelle Calédonie, ils montent une première boutique et commencent à torréfier du grain vert en 2003 sur un torréfacteur artisanal de 5 Kilos.
20 ANS DE TRAVAIL AU SERVICE DU CAFE
Des rencontres, du travail et un gout toujours plus poussé pour le café de qualité ont amené ces deux amoureux de café à continuer d’aller toujours plus loin avec le soutien de la marque MALONGO pour proposer à la Calédonie toutes les origines les plus qualitatives en café.
20 ans plus tard, 5 boutiques, et des centaines de partenaires partout sur la Grande Terre et les Iles, les cafés MALONGO sont désormais au cœur de l’histoire de la dégustation du café en Nouvelle Calédonie.
2023-2025 DE NOUVEAUX PROJET A VENIR
Toujours dans la lignée de proposer le meilleur du café, MALONGO continu d’innover en Nouvelle Calédonie: Formations certifiantes, cafés torréfiés à la minute pour plus de saveur, nouvelles boutiques et pleins d’autres surprises et beaux projets sont à venir dans les années qui s’anoncent…